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Aug
Gefräßige Hefen: Hunger auf Lysin schützt gegen Stress
Hefezellen können bei Bedarf große Mengen der Aminosäure Lysin aufnehmen und dadurch ihren Stoffwechsel umstellen. Damit trotzen sie oxidativem Stress, wie Wissenschaftler der Universität Cambridge und ihre Kollegen festgestellt haben....
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Chemie-Neuigkeiten